Qumështi i dhisë është produkti i qumështit më i konsumuar në botë, me përjashtim të SHBA-së dhe Evropës, ku preferohet qumështi i lopës. Megjithatë, nëse jeni duke kërkuar një alternativë më të shëndetshme për qumështin e lopës, qumështi i dhisë është zgjedhja perfekte. Ai përmban një sasi dukshëm më të lartë të lëndëve ushqyese thelbësore krahasuar me qumështin e lopës dhe alternativat me bazë bimore (si soja, bajamja, kokosi, etj.). Si qumështi i dhisë, ashtu edhe pluhurat tanë të fuqishëm të proteinave, të bërë nga qumësht dhie i cilësisë premium, ofrojnë përfitime të shumta shëndetësore për shkak të përbërjes së tyre ushqyese, tretshmërisë së lartë dhe tolerancës së mirë nga trupi.
- E mirë për lëkurën
Qumështi i dhisë përmban Vitaminë A, e cila është vërtetuar se ka një efekt të dobishëm në lëkurë, duke e bërë atë më rrezatuese dhe të shëndetshme. Probiotikët në qumështin e dhisë kontribuojnë më tej në zhvillimin e mikroflorës normale të lëkurës, duke ndihmuar në parandalimin e akneve dhe infeksioneve më serioze të lëkurës.
- Tretje më e lehtë
Ndërsa përqindja e yndyrës në qumështin e dhisë dhe të lopës është e ngjashme, globulat e yndyrës në qumështin e dhisë janë më të vogla në madhësi, duke i bërë ato shumë më të lehta për t’u përpunuar nga trupi ynë. Për më tepër, qumështi i dhisë përmban më pak laktozë se qumështi i lopës, duke e bërë atë më të tolerueshëm nga individët me intolerancë ndaj laktozës. Për më tepër, studimet kanë treguar se qumështi i dhisë përmirëson përthithjen e lëndëve ushqyese si hekuri, kalciumi, magnezi dhe fosfori.
- Rritja e numrit të trombociteve
Prania e selenit në qumështin e dhisë mund të ndihmojë në rritjen e numrit të trombociteve (qelizave të gjakut) në rastet e trombocitopenisë ose mungesës së selenit që shfaqet pas infeksioneve të rënda.
- Parandalimi i arterosklerozës
Arteroskleroza prek enët e gjakut që transportojnë oksigjenin dhe lëndët ushqyese drejt dhe nga indet, dhe është një parakusht për komplikime të rënda kardiovaskulare si sulmi në zemër dhe në tru. Qumështi i dhisë përmban një sasi më të ulët të enzimës oksidaza e ksantinës, e cila është e përfshirë në prodhimin e acidit urik dhe luan një rol në formimin e pllakave aterosklerotike në enët e gjakut.
- Ulja e niveleve të kolesterolit
Studimet kanë treguar se qumështi i dhisë nxit rritjen e sekretimit biliar të kolesterolit dhe një ulje të përqendrimit të tij në plazmë. Kjo ndodh sepse qumështi i dhisë përmban acide yndyrore me zinxhir të mesëm (30–35% krahasuar me 15–20% në qumështin e lopës). Një tjetër efekt pozitiv është rritja e niveleve të kolesterolit “të mirë” (HDL), i cili më tej ndihmon në ruajtjen e një sistemi të shëndetshëm kardiovaskular dhe mbështet funksionin e mëlçisë.
- Parandalimi i anemisë
Njerëzit që vuajnë nga anemia inkurajohen të konsumojnë qumështin e dhisë dhe produktet e tij. Qumështi i dhisë është i pasur me hekur, kalcium, magnez dhe fosfor, të cilat trupi i përthith lehtësisht. Përtej rritjes së niveleve të hekurit në rastet e anemisë nga mungesa e tij, qumështi i dhisë lejon një shfrytëzim më të mirë të hekurit dhe stimulon prodhimin e qelizave të reja të kuqe të gjakut (eritrociteve).
- Përmban më pak alergjenë
Shumica e njerëzve që janë intolerantë ndaj qumështit të lopës janë në fakt të ndjeshëm ndaj një proteine specifike që gjendet në të (Kazeina A1), të cilën nuk mund ta tresin. Për më tepër, qumështi i lopës përmban mbi 20 alergjenë që mund të shkaktojnë reaksione, veçanërisht te fëmijët. Në të kundërt, qumështi i dhisë përmban ekskluzivisht Kazeinën A2, duke e bërë atë më të ngjashmin me qumështin e gjirit. Prandaj, ai tolerohet shumë më mirë nga trupi ynë dhe përmban dukshëm më pak alergjenë.
- Parandalimi i osteoporozës
Kalciumi, një mineral me bollëk në qumështin e dhisë, është thelbësor për shumë aspekte të shëndetit tonë, por është veçanërisht jetik për ruajtjen e kockave të forta. Në fakt, 99% e kalciumit në trupin tonë gjendet në kocka dhe dhëmbë. Kalciumi rrit densitetin e kockave dhe parandalon sëmundjet muskuloskeletare si osteoporoza.
- Nxit rritjen e masës muskulore
Proteinat e qumështit të dhisë janë ideale për fitimin e një mase muskulore të shëndetshme. Ato treten lehtësisht, që do të thotë se janë lehtësisht të disponueshme për trupin. Ato janë treguar shumë të dobishme për shtimin në peshë në mënyrë të shëndetshme te fëmijët e kequshqyer, veçanërisht në rritjen e komponentëve muskulorë. Për individët e shëndetshëm dhe fizikisht aktivë, qumështi i dhisë dhe pluhuri i proteinës së përftuar prej tij janë shtesa ideale për një dietë të shëndetshme, të ekuilibruar dhe të pasur me lëndë ushqyese.
